美味的胡萝卜鸡蛋木耳馅水饺

具体步骤

• 第一步
  取适量的面粉，加入水，用筷子不停的搅，当干面仅剩下很少时，用手和成面团，醒面10分钟。
• 第二步
  黑木耳，用开水泡发。再清洗两边，去掉杂质，如沙子等。
• 第三步
  胡萝卜洗净备用。
• 第四步
  胡萝卜切丁。
• 第五步
  木耳切丁。
• 第六步
  鸡蛋，加少许盐和糖，炒好后，切成小块。
• 第七步
  准备姜和蒜，炒馅儿。
• 第八步
  加入适量的植物油，油八成热时加入，姜和蒜爆香。然后分别加入胡萝卜丁，木耳丁，翻炒两三分钟后，加入鸡蛋。关火。放入适量的盐调味。
• 第九步
  将面搓成长条，切成大小均一的剂儿。
• 第十步
  将剂，摁平。
• 第十一步
  擀成饺子皮儿。
• 第十二步
  将炒好的馅儿放在饺子皮儿上，挤压边缘，包成一排排的饺子。
• 第十三步
  锅开后，放入饺子。加三次凉水，待开锅三次后。即可出锅。
• 第十四步
  用胡萝卜切成片，再从中间切开，装饰盘边。