好吃的蹄髈火锅

具体步骤

• 第一步
  1.超市买回来的蹄髈，请人把蹄髈切小块，锅烧热水，水开放入蹄髈焯水，
• 第二步
  2.锅中放油，油热放入干辣椒翻炒，放入焯好水，洗干净血沫的蹄髈翻炒
• 第三步
  3.放入老抽上色，在放入料酒，在放入辣椒酱翻炒
• 第四步
  4.大蒜洗干净，姜切片，八角洗干净备用
• 第五步
  5.把炒好的蹄髈放入电压力锅内胆里，放入八角，大蒜，姜，在放入适量盐，按煲猪蹄键煮就可以了
• 第六步
  6.白菜，娃娃菜洗干净，平菇，豆芽，香菜，葱洗干净备用土豆切滚刀块备用
• 第七步
  7.锅中放入油，油热放入大蒜，姜炒香，加入土豆
• 第八步
  8.汤锅里放入娃娃菜垫底，在放入炒至半熟
• 第九步
  9.煮好的蹄髈盛放入汤锅里，撒入麻辣粉，鸡精