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香软的胚芽欧式面包
香软的胚芽欧式面包

香软的胚芽欧式面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.23 11:23

面包是人们经常食用的一种简单面食,吃起来香软可口。为了增加面包的口感,可以在制作的时候加一点其他食材做成胚芽欧式面包,使其味道吃起来棒极了。轻轻的用手抓着,撕下一块放入嘴里咀嚼。嚼起来破有弹性,吃的时候会觉得有些口干,所以吃完喝一杯牛奶哦。

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 小麦胚芽 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 橄榄油适量
  • 清水 :83

具体步骤

  • 第一步
    .所有的材料混合之后揉成光滑的面团。
  • 第二步
    2.整理好放碗里。
  • 第三步
    盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大。
  • 第四步
    然后排气分成8个剂子。整理成圆形。一个圆形是50g。盖上保鲜膜醒发15分钟。
  • 第五步
    .放烤箱二次发酵至一倍大。
  • 第六步
    这是发酵好的样子。
  • 第七步
    撒上面粉。
  • 第八步
    用刀割一下。
  • 第九步
    烤箱预热180°,上下火5分钟。放入改上火160°,下火140°。开启旋风模式。
  • 第十步
    15分钟即可出炉。
  • 第十一步
    完成

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胚芽欧式面包 胚芽欧式面包
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胚芽欧式面包我非常喜欢在家里面制作,但是我在做的时候也喜欢在里面多放上一些果酱那样吃起来才会特别的帮我们在家里做欧式面包的时候一定要在里面加上黄油和鸡蛋那样做出……