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美味的鲜虾蒸酿苦瓜
美味的鲜虾蒸酿苦瓜

美味的鲜虾蒸酿苦瓜

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.20 01:25

鲜虾蒸酿苦瓜这道美食制作简单,味道鲜美营养丰富。所需要的食材主要为萝卜马蹄肉沫、鲜虾、苦瓜。苦瓜口感清脆,味道偏苦但是富含丰富的营养物质,搭配上美味的萝卜马蹄肉沫经过高温的处理,再搭配上美味的鲜虾吃上一口回味无穷,快来动手试一试吧。

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主料

  • 萝卜马蹄肉沫 :250
  • 鲜虾 :10个
  • 苦瓜1条

辅料

  • 豆瓣酱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    剁好肉沫,我加了红萝卜和马蹄进去,口感比较好,因为苦瓜苦的,红萝卜甜的,中和一下,肉沫还顺便做了土豆盒!
  • 第二步
    肉沫酿进苦瓜里,放上可爱的虾,我剪了虾头,因为很脏嘛。把它们放锅里大火蒸十来分钟,要看苦瓜的厚度去衡量时间喔。
  • 第三步
    蒸出的苦瓜有很多汁,把那汁到出来加工一下,我把蒜蓉炒香,加入豆瓣酱,生抽,。
  • 第四步
    最后把汁淋上去,简单快捷,少油少盐,我父母比较喜欢清淡的菜。

烹饪技巧

  • 1、把握好时间,不要蒸老了。

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鲜虾蒸酿苦瓜 鲜虾蒸酿苦瓜
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鲜虾蒸酿苦瓜真的是特别的棒,而且我喜欢在制作的时候里面多放一些辣椒油,味道也是非常的好吃,大家可以注意的就是,如果你在家里面制作的话,最好在里面多放上一些芹菜或……

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