土豆番茄炒虾仁

具体步骤

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  第一步
  准备食材有虾仁.番茄.土豆.青豆。
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  第二步
  土豆切条.番茄切片。
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  第三步
  虾仁清冼干净.从中间片成两片.抽去沙线。
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  第四步
  虾仁放入碗中.加入盐.料酒.鸡蛋清抓匀码味十分钟。
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  第五步
  土豆条.青豆放入沸水中泹熟后捞出.。
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  第六步
  虾仁同样入水中泹一下捞出备用。
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  第七步
  锅入油放生姜.蒜.葱未爆香后，倒入番茄煸炒.炒软后放入士豆.青豆翻炒.再放入虾仁快速翻炒均匀，放盐.白糖调味。
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  第八步
  一道色泽美观.咸鲜味爽的土豆番茄炒虾仁就做好了。
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  第九步
  成品。