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美味的家常萝卜糕
美味的家常萝卜糕

美味的家常萝卜糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.23 05:00

萝卜是一种非常好的食材,俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,可以看除萝卜对身体的好处有多大,所以建议大家多吃一点萝卜,而且萝卜又便宜,我们可以做各种各样的美味佳肴,这次我要做的就是家常萝卜糕,是一种糕点,好吃又营养哦

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    萝卜洗干净去皮擦丝
  • 第二步
    将萝卜丝下锅煮软出水备用
  • 第三步
    将腊肉、腊肠、香菇切碎,虾米泡发切碎
  • 第四步
    烧热锅下腊肉、腊肠煸炒至出油,后放虾米炒香,最后下香菇翻炒几下备用
  • 第五步
    煮好的萝卜丝稍晾一会儿后,将所有主辅料放进盆中搅拌均匀
  • 第六步
    将糕盘刷上一层薄薄食用油,倒入搅拌好的食材,用锅铲将表面抹平
  • 第七步
    上锅蒸制
  • 第八步
    蒸好后晾凉,放砧板切片约1厘米厚
  • 第九步
    一盘糕体不可能一次吃完,取当餐所需量,烧热锅下油下切好的萝卜糕,煎至两面金黄即可
  • 第十步
    装盘即可食用

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红豆坊

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家常萝卜糕 家常萝卜糕
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家常萝卜糕,萝卜糕是一道兼具了萝卜的爽脆和腊肉等的油香味的小吃。这种家常的做法更适用于普通人家。在白白的萝卜和面粉中加入火腿,虾米,腊肉碎等混合均匀,在蒸熟以后……