小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家常炖河鲫
家常炖河鲫

家常炖河鲫

准备时间:15分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.06.18 05:00

炖河鲫,今天这款菜式我要给大家介绍的是白菜炖河鲫,大家可能都知道鲫鱼的营养价值很高,和大白菜一起炖是秋冬季的时令食补之一。汤鲜肉鲜嫩,具有较强的滋补作用,鲫鱼自身也富含较多的营养,很多人生病的时候也会喝鲫鱼汤,因此这款白菜炖河鲫就是首选菜品。

更多详情
  • 2360人看过
  • 18
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    白菜洗净沥干水分,改刀切成大块状;
  • 第二步
    姜洗净切片,大蒜去皮待用;
  • 第三步
    鲫鱼去鳞、去晒、去内脏,冲洗干净后沥干水分,将炒锅置于火上,大火热锅热油后放入鲫鱼炸至两面金黄
  • 第四步
    将炸过的鱼捞出控干油分,待用
  • 第五步
    炸鱼的油锅重新加入后放入大白菜炒软,加入鱼露调味
  • 第六步
    炸过的鲫鱼一起放入锅里的白菜中,注入水没过鱼和菜,加盖炖至入味,出锅时撒入葱花。

18

收藏

分享
茉茉的厨房

茉茉的厨房

共有431个成果

TA的其他成果

家常生煎包
发面饼技巧-椒盐发面饼
酒店高端食材之香辣羊肚丝
冬日养阴滋补汤之-萝卜片排骨汤
雪里红虾米
「球小厨」酸菜肉丝炒笋片
风干牛肉干
日式牛肉炖土豆
查看全部
炖河鲫 炖河鲫
13
已被2164人参考

炖河鲫可以说是一个很不错的东西哦,河清的口感十分的好,弄熟的都是入口即化,是一个相当不错的美味佳肴呢,你一定值得拥有哦,如果你要是喜欢,就一定要去试一试的呢,或……

包含食材