好吃的炖河鲫

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜河鲫鱼2斤。
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  第二步
  2.切好葱姜蒜。
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  第三步
  3.白菜叶撕开。
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  第四步
  4.先用姜片蹭锅，将锅底全擦一遍，在锅中放入油比平时多些，放入鱼大火煎。
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  第五步
  5.两面煎成金黄盛出。
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  第六步
  6.锅中先铺入菜帮，上面铺上煎好的鱼加入葱花姜蒜，再铺上菜叶。
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  第七步
  7.倒入生抽蚝油适量花椒粉桂皮八角陈皮香叶，适量盐，添足汤，中火炖半个小时。
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  第八步
  8.出锅前加入适量香菜。
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  第九步
  9.满满的一大盘，就着米饭真香啊！