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自制天然冰激凌
自制天然冰激凌

自制天然冰激凌

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.17 12:59

现如今,冰淇淋品牌可谓是数不胜数,每家大商场总是有特别多的冰淇淋店。但是在外面吃冰淇淋,总会觉得好多家都有些过甜了,不易于身体健康。那么在家自己做自制天然冰激凌吧。其实,冰淇淋做起来非常简单的,只要自己家有冰箱就可以。自己做的口味浓郁纯正,用料也没有严格的要求,比较随意。

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主料

  • 蛋黄 :50

辅料

  • 淡奶油 :80

具体步骤

  • 第一步
    蛋黄两个,牛奶200克,糖50克,喜欢甜点的可以多放些
  • 第二步
    蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊,隔水用小火慢慢加热,全程不停搅拌,不要让浆水沸腾。浆水浓厚
  • 第三步
    淡奶油稍稍打发一下。然后放入冷却好的蛋黄液中,搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖盛器内,入冰箱冷冻。
  • 第四步
    每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。最后用彩色巧克力米装饰了一下。

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