小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

营养的皮蛋瘦肉粥
营养的皮蛋瘦肉粥

营养的皮蛋瘦肉粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.20 08:59

皮蛋瘦肉粥 是广东省的一道汉族传统名菜,每家每户都会煮,甚至是对于喜欢喝早茶的广州人来说,去餐馆就是要点皮蛋瘦肉粥.虽然他很普遍,但是想要煮得好吃,皮蛋煮得熟,煮得符合胃口可不是一件容易的事.很多小孩子也喜欢吃皮蛋瘦肉粥,宝妈们不妨多煮一下.

更多详情
  • 1765人看过
  • 17
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    粳米淘洗干净后,以清水浸泡2小时以上.将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥
  • 第二步
    皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀
  • 第三步
    转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可

17

收藏

分享
爱吃豆果

爱吃豆果

共有456个成果

TA的其他成果

不加一滴水的鸡蛋饼
西贝妈妈辅食11个月 (豆腐番薯丸)
芒果班戟(满记甜品配方)
家常简易土豆饼
自己炸油条-巨详细的制作过程
冰糖炖枇杷(止咳)
梅菜扣肉
好喝的自制珍珠奶茶
查看全部
皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥
15
已被2096人参考

每周五都要送孩子上奥数课,孩子上课的时候,我就会跑到粥店去点这道皮蛋瘦肉粥,一直以来都特别喜欢喝咸味的粥,皮蛋瘦肉粥是我的最爱。最近孩子上课的地址换了,也喝不到……

包含食材
热门项目: