鸡腿咖喱饭

具体步骤

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  第一步
  1.将土豆切块、胡萝卜切块、鸡腿剁中块、洋葱切成大片
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  第二步
  2.锅内做油先煸香蒜末，放入鸡块煸炒直至炒到鸡块表皮焦黄
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  第三步
  3.随后放入洋葱、胡萝卜、土豆略微煸炒
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  第四步
  4.烹入绍酒加入足量的开水
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  第五步
  5.开锅后，盖上锅盖，小火煮约10分钟
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  第六步
  6.开盖后加入青豆略煮
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  第七步
  7.放入咖喱块后立刻用木铲搅拌这是关键
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  第八步
  8.小火煮开不断搅拌煮至汤汁浓稠关火就可以不用再加调味品
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  第九步
  9.将米饭盛入碗中倒扣在盘中，撒上烤熟的黑芝麻
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  第十步
  10.在盘中盛入咖喱鸡块