香喷喷的大头菜猪肉包子

具体步骤

• 第一步
  1.酵母加温开水溶解后，加到面粉中发酵，这是发好的面团，在蜂窝状
• 第二步
  2.大头菜切成细茉后用盐腌几分钟后，挤去多余的水份，然后加入猪肉馅，油，盐，味精搅拌均匀
• 第三步
  3.和好的面团加适量的小苏达继续揉,排出气体，揉好后醒发十分钟左右
• 第四步
  4.醒好后的面下成大小均等的面剂子
• 第五步
  5.将面剂子团成面饼。
• 第六步
  6.将面饼擀成包子皮，中间厚一点，边上薄一点的。
• 第七步
  7.包好的包子进行二次醒发十五分钟到二十分钟左右。
• 第八步
  8.锅内放水，放包子，盖上锅盖，开始大火蒸，水开后，再蒸十五分钟即熟，不要马上开锅盖，关火后再虚蒸五分钟。