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好吃的冻卡仕达泡芙
好吃的冻卡仕达泡芙

好吃的冻卡仕达泡芙

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.18 11:11

冻卡仕达泡芙,一提起泡芙就想到了那嘴都包不住的奶油,满满的香气,随之而来的是甜腻,但是我们所说多的是自己在家动手制作的泡芙,可以根据自己喜好来选择内馅,因为奶油过于油腻,所以就选择了冰激凌做的内馅,爱动手的吃货朋友们快试试吧

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.牛奶和黄油放入容器中
  • 第二步
    2.煮至完全沸腾关火
  • 第三步
    3.筛入低筋面粉
  • 第四步
    4.搅拌均匀成为面团
  • 第五步
    5.再次开火,小火,不断翻拌,直到锅底出现面糊形成的薄膜,关火
  • 第六步
    6.蛋液分4-5次倒入面团中,每次都要充分拌匀再倒下一次
  • 第七步
    7.直到面糊细腻光滑,用铲子铲起时,可以下垂形成倒三角形,面糊就做好了
  • 第八步
    8.做好的面糊装入裱花袋中,裱花嘴的形状可以按照自己的喜好选择
  • 第九步
    9.将面糊挤到烤盘中,彼此之间要留有足够的空隙
  • 第十步
    10.入提前预热好的烤箱,中层,200度,30分钟左右,至泡芙长大表面金黄即可,焖5分钟加强定型再出炉
  • 第十一步
    11.出炉的泡芙切开夹上冻卡仕达酱或冰激凌即可

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美丽嘉的厨房

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冻卡仕达泡芙 冻卡仕达泡芙
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