小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
自制抹茶冰激凌
好吃的自制抹茶冰激凌
好吃的自制抹茶冰激凌

好吃的自制抹茶冰激凌

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.17 05:22

最近天气太热，今天周末不想出门，又很想吃一下冰激凌，于是老公就给我做了一个自制抹茶冰激凌。老公做的自制抹茶冰激凌味道很好呢，做法也简单，我很喜欢吃，小孩子都喜欢。自制抹茶冰激凌真的挺不错的噢，喜欢的亲们，你们不妨也来尝试一下吧。

更多详情
  • 1655人看过
  • 15
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好所有材料。（抹茶粉也可以换成等量的可可粉，盐可以让冰淇淋更有风味，但只要一点点，不要加多了。糖的用量决定冰淇淋的细腻程度，所以最好不要减少了。）
  • 第二步
    先把抹茶粉倒入牛奶里，搅拌至完全溶解。（最好拿粉筛过一下，这样很快就没有块状的抹茶粉了。）
  • 第三步
    拿一个小奶锅，倒入溶解好的抹茶牛奶混合液，加入蛋黄，白砂糖，搅拌均匀。
  • 第四步
    用小火加热，一边加热，一边不停得搅拌，以免糊底，直到混合液浓稠，快要沸腾的时候，立即离火。（注意一定要小心，千万不要煮过头，不能沸腾的。）
  • 第五步
    离火后，马上加入冷的淡奶油，搅拌均匀，再加入香草精和一丁点盐，搅拌一下。（这里的淡奶油可以直接加入，不需要打发，就算打发了，倒进去也会马上消泡的，在后面的搅打步骤中，就可以让冰淇淋达到足够的膨胀率。马上加入冷的淡奶油，是让温度立即降下来，防止余温继续加热。）
  • 第六步
    把混合液倒入底大点的碗里，放一边，直到它彻底冷却，然后放进冷冻室。（放在大碗里冰冻起来比较快嘛。我舀了点尝尝，热的时候也很好喝。）

15

收藏

分享

更多 创业分享

龙卷风中的小菜

龙卷风中的小菜

共有228个成果

TA的其他成果

鲜蔬羊肉汤
自制可乐鸡翅
红烧草鱼
锅塌豆腐
啤酒鸭顿土豆
麻辣水煮鱼
草莓慕斯蛋糕
分享我的新年美味-岐山臊子面
查看全部
自制抹茶冰激凌 自制抹茶冰激凌
18
已被1774人参考

自制抹茶冰激凌如果你在做的时候可以在里面多放一些柠檬汁，起来的味道才会特别的好吃，大家都可以在家里面自己试着做一下，而且我们一定要记住，再做冰激凌的时候我们也可……

包含食材
相关做法
鸡蛋黄 牛奶

全部其他的“自制抹茶冰激凌”做法

好吃的自制抹茶冰激凌评论

评论

其他人还在看

热门项目：
膳宝坊熟食加盟
展开
热门标签：
四川知名串串香加盟 现在加盟什么奶茶店好 昆明串串加盟 贝克汉堡加盟店地址 知名烤肉店加盟 串串香加盟连锁店 汉釜宫烤肉 串串香加盟胡记 开汉堡店要加盟吗 开串串店有多少利润 日本料理加盟费用是多少钱 好的特色火锅加盟 吃火锅的好处 火锅加盟排行榜 美味汉堡加盟多少钱 加盟鱼酷烤鱼多少钱 渔蝦匠火锅加盟流程 冒菜如何加盟 加盟汉堡类 魔辣串串香加盟 怎样经营好熟食店 加盟寻味烤鱼 青岛火锅店加盟 河南小吃店加盟排行榜
展开