「营养美食」青椒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

• 青椒 ：50
• 土豆丝 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所需原料，青椒，土豆
• 
  第二步
  2.青椒洗净切丝，土豆洗净切丝
• 
  第三步
  3.锅中放油，爆香葱花
• 
  第四步
  4.土豆丝和青椒丝一起倒入锅中，翻炒一分钟
• 
  第五步
  5.倒入适量的醋，放入盐，味精，翻炒至土豆熟即可

烹饪技巧

• 土豆丝切好后放入盆中用水冲洗干净土豆种的淀粉，醋要先放，这样土豆炒出来是脆的，醋放的晚了，土豆丝就成面的了

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青椒土豆丝

13

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青椒土豆丝这是一道由土豆切成的细丝状物和青椒作为主要原材料采用了烧炒的手法制作出来的，闻起来有着非常浓厚醇香的土豆丝的味道，吃一口下去酸酸甜甜的而且土豆丝的嚼劲……

包含食材

• 土豆
• 青椒

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