好吃的蛋筒雪糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.17 03:38

今天是老公生日，以前他的生日我都是在外面定制一个蛋糕给他，今年想来个特别的，自己亲手给他做一个蛋筒雪糕。蛋筒雪糕上次吃了一回，感觉这款蛋糕并不油腻，吃起来口感还是蛮不错的，就想尝试做一下。亲手做的蛋糕跟外面买的蛋糕意义很不一样的。

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主料

• 低面筋粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 奶香 ：适量

辅料

• 细砂糖 ：适量
• 奶油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将蛋清打散，加入细砂糖搅拌均匀
• 第二步
  再加入奶油搅拌均匀，最后加入低筋面粉搅拌均匀。
• 第三步
  搅拌均匀至无颗粒状态
• 第四步
  将蛋卷筒的模具在炉火上小火两面加热后，每次用将面糊倒一点儿在模具的中央。
• 第五步
  合上盖，看到边缘冒蒸汽时，打开模具观察颜色。
• 第六步
  两面翻烤成淡黄色即可。我照的这张图片颜色都稍深了，颜色淡些要软些，深些要脆些，我们家喜欢软些的
• 第七步
  成品出炉。

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蛋筒雪糕

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