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好吃的腊肉红葱头
好吃的腊肉红葱头

好吃的腊肉红葱头

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.18 09:11

现在在家的时候很少,很多时候都会想念家里的味道,一家人聚在一起餐桌上都会出现很多腊肉,各种小炒。说起腊肉我还是比较喜欢吃腊肉红葱头,腊肉要那种带有一点点肥的肉,炒出来才好吃。而且红葱头颜色带着一点点紫,再加入辣椒粉,整个的颜色都很好看,是一道必不可少的家常菜。

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主料

  • 腊肉200
  • 红葱头 :100

辅料

  • 盐 :10
  • 辣椒适量
  • 葱姜蒜 :15
  • 韭菜15
  • 生抽 :适量
  • 花椒少量

具体步骤

  • 第一步
    1.所有材料准备好备用
  • 第二步
    2.将腊肉放入锅中,加入少许水烧开
  • 第三步
    3.水份干后逼出腊肉中的油份并下入花椒粒
  • 第四步
    4.加入姜蒜末炒香
  • 第五步
    5.下入红葱头
  • 第六步
    6.加入少许盐
  • 第七步
    7.淋入生抽
  • 第八步
    8.加入红辣椒丝,待红葱头炒软
  • 第九步
    9.加入青椒丝和韭菜段炒匀即可

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