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简单的煎馄饨
简单的煎馄饨

简单的煎馄饨

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.23 11:56

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 简单的煎馄饨的做法图解一
    第一步
    1.准备好包好的馄饨,放阴凉处防止粘连。
  • 简单的煎馄饨的做法图解二
    第二步
    2.锅里放水烧开,将馄饨倒入锅内大火烧开换文火慢烧3-5分钟,不要烧的太烂。
  • 简单的煎馄饨的做法图解三
    第三步
    3.馄饨飘浮在水面上后捞起用冷水冲一下,沥干水分将其晾干。
  • 简单的煎馄饨的做法图解四
    第四步
    4.煎锅放油烧至7成热。
  • 简单的煎馄饨的做法图解五
    第五步
    5.将晾干的馄饨放入锅内文火慢煎。
  • 简单的煎馄饨的做法图解六
    第六步
    6.煎至金黄色后将馄饨翻身继续煎,将馄饨煎至两面金黄色。
  • 简单的煎馄饨的做法图解七
    第七步
    7.煎好的馄饨沥干油装盘即可。

烹饪技巧

  • 煎馄饨需要七八成熟的馄饨,而且必须晾干,煎的时候要文火煎

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煎馄饨 煎馄饨
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煎馄饨原先是北方地地道道的菜,现在南方招呼客人也十分常见,常见于路边小吃摊和小饭店,虽然是煎的,但并不油腻,更使混沌添上金黄色外衣,外焦里嫩,鲜美可口,老少皆宜……

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