自制意式手工冰激凌

准备时间:18分钟

烹饪时间:18分钟

发布时间:2017.06.18 06:05

意式手工冰激凌，其中冰淇淋使用牛奶，口感香滑细腻，奶油增添不少营养物质， 烹制出来的香味让这道食物闻起来就十分诱人，让人十分想吃。这种食物制作比较简单，这道雪糕中淡奶油许多人喜欢用它制作甜点。大家可以尝试制作美味的手工冰激凌。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  咖啡水与牛奶、淡奶油混合后煮至刚刚沸腾马上关火，降温至不烫手备用
• 第二步
  蛋黄与砂糖用电动打蛋器中速搅拌至糖融化，蛋液浓稠并成淡黄色,再将淡奶油咖啡液冲糖蛋液里，再。倒入厚底奶锅，用微火边加热边搅拌以免粘锅。看液体变得稍稍浓稠，液体粘在勺背上，并能划出不合拢的线条即可。切记不可将液体煮开，否则会成蛋花汤

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意式手工冰激凌

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