家常辣炒石螺

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.19 10:55

辣炒石螺是一道制作方法比较简单而且味道也非常不错的菜品。辣炒石螺的味道偏辣一点，本身石螺是一种河里面的食物，如果味道不做辣一点的话就会有一股泥土的味道，而且会有一点腥味，所以需要在里面加入生姜和蒜苗，能够去除腥味，使味道更好。

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主料

• 石螺 ：500

辅料

• 豉油 ：适量
• 油盐 ：适量
• 辣椒酱 ：适量
• 姜 ：适量
• 香叶 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  姜蒜香叶洗净切好备用
• 第二步
  石螺买回来的时候已经开了，只要洗净即可
• 第三步
  热锅热油爆香配料
• 第四步
  倒入石螺翻炒
• 第五步
  倒入适量水，豉油和盐和辣椒酱，盖锅盖三分钟
• 第六步
  拌匀至收汁即可

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辣炒石螺

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包含食材

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家常辣炒石螺评论

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