好吃烧肉炒茭白

具体步骤

• 第一步
  1.准备茭白和五花肉。
• 第二步
  2.准备调料（生抽，老抽，料酒，小葱，生姜片，冰糖，八角）。
• 第三步
  3.茭白切滚刀块后洗净，五花肉洗净后切块。
• 第四步
  4.把五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净。
• 第五步
  5.锅内水开后下入茭白焯水后捞起。
• 第六步
  6.热锅倒入五花肉煸炒出香味加入料酒。
• 第七步
  7.加入生抽老抽酱油。
• 第八步
  8.不断的煸炒至肉全部裹上酱料加入冰糖，八角，小葱和姜片。
• 第九步
  9.倒入开水，水量差不多和食材平盖上大火烧开后转小火40分钟。
• 第十步
  10.之后打开转大火加入茭白。
• 第十一步
  11.收汁后熄火出锅。