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美味瘦肉豆腐酿苦瓜
美味瘦肉豆腐酿苦瓜

美味瘦肉豆腐酿苦瓜

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.17 11:17

瘦肉豆腐酿苦瓜这道菜非常美味地道,也十分的营养,适合大多数人的口味,特别是老年人和小孩子,材料也是比较常见的,而且制作起来也是比较容易的,很适合家常食用。瘦肉豆腐酿苦瓜同样也是色、香、味俱全,色是苦瓜的微绿配上豆腐的乳白,香是豆腐的萃香混合着瘦肉的鲜香,味是苦瓜的的自然缀上豆腐的鲜味,可以说这道菜让人赞不绝口!!!

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 胡椒粉适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好所有食材
  • 第二步
    2.苦瓜洗干净切成段,挖去瓤
  • 第三步
    3.红萝卜去皮洗干净,取一部分切成片,数量跟苦瓜相同
  • 第四步
    4.马蹄去皮洗干净和余下的红萝卜切碎
  • 第五步
    8.豆腐弄碎后跟马蹄,红萝卜,香菇,肉末放在一起
  • 第六步
    5.锅里水烧开将香菇放进去焯烫一下捞起
  • 第七步
    6.将香菇切碎
  • 第八步
    7.瘦肉洗干净后切碎

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瘦肉豆腐酿苦瓜 瘦肉豆腐酿苦瓜
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