美味的瘦肉豆腐酿苦瓜

具体步骤

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  第一步
  1.所有准备材料
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  第二步
  2.苦瓜洗干净切成段，挖去瓤
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  第三步
  3.红萝卜去皮洗干净，取一部分切成片，数量跟苦瓜相同
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  第四步
  4.马蹄去皮洗干净和余下的红萝卜切碎
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  第五步
  5.锅里水烧开将香菇放进去焯烫一下捞起
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  第六步
  6.将香菇切碎
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  第七步
  7.瘦肉洗干净后切碎
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  第八步
  8.豆腐弄碎后跟马蹄，红萝卜，香菇，肉末放在一起
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  第九步
  9.加入切碎的葱粒，姜和蒜
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  第十步
  10.加入胡椒粉，盐，蚝油和白糖搅拌均匀
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  第十一步
  11.加入一只蛋搅拌均匀
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  第十二步
  12.红萝卜片放在苦瓜下面放进烤盘里
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  第十三步
  13.将瘦肉馅塞入苦瓜空心处，抹平
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  第十四步
  14.将烤盘放进100度提前预热的蒸烤箱中层蒸20分钟
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  第十五步
  15.蒸好后焖3分钟即可拿出来