美味的鱿鱼火烧

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.06.16 08:36

美味的鱿鱼火烧，将新鲜的鱿鱼切成碎末，放入孜然、辣椒、辣酱等佐料进行腌制，腌制好后，将已经和好的面粉揉成团，在加入适量的酵母，酵母可以使面团更加蓬松。将鱿鱼馅包入其中，在放入蒸笼中蒸至半个小时左右，美味可口的鱿鱼火烧就制作而成了。

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主料

• 面粉 ：适量
• 鱿鱼 ：适量

辅料

• 孜然 ：适量
• 辣酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  发面 用温水冲开发酵粉 然后用它和面 揉至表面光滑 放置温暖的地方发酵 面团发至两倍大 备用
• 第二步
  鱿鱼须洗净 从根部切开 不要切短 然后用不粘锅 油少许 翻炒一会 炒出的汁倒掉 鱿鱼出锅备用
• 第三步
  锅里再放油 放入洋葱翻炒 然后将鱿鱼下锅 加入辣酱翻炒（根据个人口味放辣酱）炒至锅内汤汁吸收 放入烧烤料和孜然翻炒一会（味道淡可以加点盐） 即可 出锅备用
• 第四步
  将发好的面 擀成长方形 抹些油在面上 然后卷起来 揪成小面团 再将小面团擀成圆形（不要太薄） 放上炒鱿鱼包好 放入烤盘 即可

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