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酸甜的糖醋炒鱼
酸甜的糖醋炒鱼

酸甜的糖醋炒鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.18 04:54

酸甜的糖醋炒鱼是我最喜欢的美食之一了,鱼肉不仅有丰富的蛋白质,其肉还富含多种人体所需的微量元素,比如钙啦、钾镁等,肉质鲜美的同时,还是低热量食物,多吃点也不用担心会发胖,所以现在海鲜自助,鱼火锅等等都很受年轻人的喜欢呢。

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主料

  • 草鱼肉 :500

辅料

  • 料酒 :20
  • 20
  • 水淀粉 :适量
  • 番茄酱适量
  • 面粉 :20
  • 盐 :适量
  • 生抽 :15
  • 胡椒粉适量
  • 白芝麻 :5
  • 食用油 :适量
  • 白砂糖适量

具体步骤

  • 第一步
    草鱼去头去尾,用刀贴着中间的大鱼骨片下一边的鱼肉,再切成长条块,放一碗中,放盐,胡椒粉,料,一勺淀粉两勺面粉抓均匀腌制半个小时
  • 第二步
    NO.2 架锅放油,油热后,放入鱼块慢慢炸到金黄
  • 第三步
    NO.3 炸好的鱼块捞出放盘子中备用
  • 第四步
    NO.4 醋、盐、生抽、糖、3勺水淀粉倒入碗中搅拌均匀成料汁备用
  • 第五步
    NO.5 架锅放少许油,油热后放入番茄酱翻炒
  • 第六步
    NO.6 再倒入调料汁翻炒一会关火,均匀的倒在炸好的鱼块身上
  • 第七步
    NO.7 最后撒点白芝麻点缀即可

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糖醋炒鱼 糖醋炒鱼
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糖醋炒鱼它的制作方法还是非常简单的,只需要你在做的时候多放一些番茄酱,味道就会特别的好吃,而且我们在制作的时候一定要在里面多放一些冰糖,那样吃起来的味道特别的甜……

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