开胃的糖醋炒鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.21 06:14

鱼有很多种做法，可以做成咸味，也可以做成甜味，夏天做一道糖醋炒鱼就是非常不错的选，鱼里放入了少量的糖，还有醋，这样一来鱼肉更加鲜嫩，吃起来酸酸甜甜的，口感很棒，而且鱼含有丰富的蛋白质没有脂肪，老人和小孩都适合吃，是一道开胃的下饭菜。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  草鱼去头去尾，用刀贴着中间的大鱼骨片下一边的鱼肉，再切成长条块，放一碗中，放盐，胡椒粉，料酒，一勺淀粉两勺面粉抓均匀腌制半个小时
• 第二步
  架锅放油，油热后，放入鱼块慢慢炸到金黄，炸好的鱼块捞出放盘子中备用 醋、盐、生抽、糖、3勺水淀粉倒入碗中搅拌均匀成料汁备，架锅放少许油，油热后放入番茄酱翻炒
• 第三步
  再倒入调料汁翻炒一会关火，均匀的倒在炸好的鱼块身，最后撒点白芝麻点缀即可

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糖醋炒鱼

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糖醋炒鱼它的制作方法还是非常简单的，只需要你在做的时候多放一些番茄酱，味道就会特别的好吃，而且我们在制作的时候一定要在里面多放一些冰糖，那样吃起来的味道特别的甜……

包含食材

• 草鱼

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