好吃的胡萝卜芝士肠仔包

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.16 04:37

胡萝卜芝士肠仔包是外形像胡萝卜的一种肠仔包，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，芝士的热量相对来说比较高，但是也很好吃，父母孩子可以一起进行制作，体验其中的乐趣，让孩子可以锻炼他们的动手能力。喜欢吃肠仔根芝士的朋友可以在制作过程根据个人进行增减。

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主料

• 胡萝卜泥 ：120
• 芝士肠 ：8根
• 中粉 ：200
• 曲粉 ：1

辅料

• 盐 ：1
• 糖 ：2
• 酵母 ：5

具体步骤

• 第一步
  胡萝卜半根，加适量的水，放入研磨机中搅拌成泥，越细越好，
• 第二步
  与其它材料混合成团，揉成三光有弹性的面团，放室温发酵2倍大，
• 第三步
  排气，分成小剂子，静止10分钟，
• 第四步
  擀开成一个倒三角形，码入芝士肠仔，捏成一个长三角形，收口捏紧向下，
• 第五步
  依次做好，红曲粉用一点儿水开稀，
• 第六步
  给包子胚描上二三行，这样造型更逼真。放蒸锅，温水中醒发十分钟，大火烧开水，转中小火蒸15分钟，时间到了焖五分钟后再掀开。
• 第七步
  想更有立体的造型，就是多花心思了，我用竹心最嫩尖处，收集好五六条，插入包子的顶部，就能造型成更立体更逼真的效果。

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