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美味的虾仁滑炒蛋
美味的虾仁滑炒蛋

美味的虾仁滑炒蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.18 02:20

虾仁滑炒蛋这道美食可谓备受人们的喜爱,所需要的食材主要为鸡蛋、虾仁。鸡蛋作为一种经常出没于人们的餐桌之上的美食,不仅味道鲜美而且口感爽滑,富含丰富的营养物质,搭配上营养而鲜嫩的虾仁经过高温的处理,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    食材备齐,虾仁提前解冻
  • 第二步
    虾仁去虾线洗净,沥净水,加入胡椒粉和料,淀粉拌匀腌制10分钟
  • 第三步
    鸡蛋打入盘内,加入葱花和盐搅打均匀
  • 第四步
    将腌制好的虾仁放在蛋液内搅匀
  • 第五步
    锅加油烧热
  • 第六步
    下入蛋液摊开,用中火煎制
  • 第七步
    待蛋液凝固,翻炒成块即可盛出装盘

烹饪技巧

  • 1、用中小火炒制,时间不要过长,否则容易把鸡蛋炒老了。

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虾仁滑炒蛋 虾仁滑炒蛋
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虾仁滑炒蛋一定要在里面加上一些辣椒酱,味道才会特别的好吃,或者是我们去超市买回来那种韩国的辣白菜一定要把它切的块稍微的小一点,然后放在里面炒出来的味道特别的好吃……

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