好吃的欧芹香肠面包

具体步骤

• 第一步
  将除黄油外的主面团所需材料加入到面包桶中，液体在下，粉类在上，盐、糖、酵母分开放置
• 第二步
  将桶放入面包机中固定好，开启“生面团”程序，程序进程包括揉面+发酵，总时长默认为1：40。
• 第三步
  程序开始20分钟后加入室温下软化的黄油
• 第四步
  揉面程序结束自动进入发酵阶段，盖好面包机盖子即可
• 第五步
  取出发酵好的面团揉匀排气，分割成六份，分别滚圆后松弛10分钟
• 第六步
  取一个面团擀成长椭圆形，将欧芹香肠放到中间，用面团将香肠卷起来并关紧封口
• 第七步
  用干净的剪刀将整形好的面团剪成均匀的小段，注意底部的面团不要剪断
• 第八步
  将面团挪入烤盘中，并依次将每一小段的截面按照上下方向扭转摆放，送入温暖湿润处发酵至约2倍大小
• 第九步
  在表面刷一薄层蛋液，送入预热好的烤箱中下层，170度约15分钟，出炉晾凉后即可食用