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清香可口肉丸汤冬瓜
清香可口肉丸汤冬瓜

清香可口肉丸汤冬瓜

准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.15 08:26

一到夏天,大家的胃口好像就会被影响,这个时候你需要一份鲜汤打开你的味蕾,让你感受到清新的感觉。肉丸汤冬瓜是家常汤中的“荷花”,看起来淡雅却又清香无比,而且冬瓜还有利尿消肿的作用,特别适合身体容易浮肿的人,对了,它还有清热止渴,减肥之效哦~可谓是大家餐桌上的必备美食。

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主料

辅料

  • 香葱 :适量
  • 适量
  • 淀粉适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    猪肉,冬瓜,鸡蛋,香葱,香菜,盐,料,葱,姜,淀粉,胡椒粉适量 猪肉剁成肉糜,冬瓜去皮去瓤后切块 ,香葱,香菜切末
  • 第二步
    肉糜里加入葱白碎、姜末、盐,料,胡椒粉,蛋清顺一个方向搅打起劲
  • 第三步
    加入淀粉
  • 第四步
    锅内加水,将调好的肉糜制成肉丸加入锅内,烧开后撇去浮沫
  • 第五步
    加入冬瓜块
  • 第六步
    再度烧开煮至冬瓜呈透明状,加入盐调味即可
  • 第七步
    撒上香葱,香菜末就OK了

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肉丸汤冬瓜 肉丸汤冬瓜
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肉丸汤冬瓜是一款美味而且健康的家常菜,冬瓜的营养十分的丰富,富含维生素,有润肺、减肥等功效,肉丸汤冬瓜虽然看起来简单,但是味道确实不差的,冬瓜清甜爽口,肉丸肉质……

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