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凉拌芝麻菜是一道家庭、聚会常见小菜,制作简单,原材料易得,主材芝麻菜具有很高的食用价值和药用价值,作为食物具有保健、营养之功效,作为药用可利尿、止咳等药效。凉拌芝麻菜与蒜蓉的香味融合,让芝麻菜原有的清香发挥到极致。凉拌芝麻菜口感滑嫩,清口,实为解油腻之一道佳肴。
芝麻菜喜温暖冷凉湿润气候,抗盐碱、耐旱涝、耐寒性较强。可食部分为柔嫩的茎叶和花蕾,微苦,鲜叶汁具有芝麻香味。适合炒食、煮汤、凉拌或佐小米饭沾酱吃
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米栗儿
芝麻菜在夏天是非常多的,用它来凉拌也不错。先将摘好的芝麻菜洗净放在小盆中,再将黄瓜切成条放在一起,然后可以放入适量的虾米,再放入其他的调味料搅拌均匀就可以了。融……
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