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美味香酥紫薯餐包
美味香酥紫薯餐包

美味香酥紫薯餐包

准备时间:15分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.06.16 07:20

这一道香酥紫薯餐包看名字就觉得它十分的诱人了。而且这个餐包也是十分美味的。并且呢,这一道香酥紫薯餐包十分的香,而且香酥紫薯餐包的紫薯颜色特别特别的漂亮,让人一看就很有食欲了。更何况是挑食的小朋友都会喜欢上这一道香酥紫薯餐包的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 面包桶内放入所有液体、粉类、糖、盐、酵母
  • 第二步
    2. 启动2个和面程序40分钟,发酵至2倍大
  • 第三步
    3. 排气后,分成12份,静置15分钟
  • 第四步
    4. 擀开后,放入紫薯馅或者芝麻馅
  • 第五步
    5. 包好后,放入小粉盘中,烤箱放碗热水,二次发酵
  • 第六步
    6. 黄油软化,加入糖,30g低筋面粉,椰蓉揉匀
  • 第七步
    7. 用手搓成香酥粒
  • 第八步
    8. 二发40分钟左右至明显变大
  • 第九步
    9. 刷上蛋液,撒上香酥粒
  • 第十步
    10. 160度烤23分钟

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食味天下

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香酥紫薯餐包 香酥紫薯餐包
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