自制酸奶火腿花式面包

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所需的原材料
• 第二步
  2. 先将鸡蛋打散一半放入面粉中，一半留着面包烤制一半将剩余蛋液涂抹在面包上
• 第三步
  3. 把酸奶、鸡蛋液、糖、盐放入面包桶
• 第四步
  4. 放入面包粉、、发酵粉
• 第五步
  5. 再放入橄榄油，然后将面包机按和面键开始启动
• 第六步
  6. 用面包机和面就是比较方便
• 第七步
  7. 这是第一回合的和面成果
• 第八步
  8. 接着在做第二次和面然后发酵，就是这样滴效果
• 第九步
  9. 将发酵好的面团平均分成十分轻轻揉一会然后再用保鲜膜盖好醒制15分钟
• 第十步
  10. 将面团擀成椭圆形，把香肠从一边卷起来，两头包住香肠
• 第十一步
  11. 用刀切成均匀的小段，但不要切断当中要连着面皮
• 第十二步
  12. 切好后摆成花瓣形状
• 第十三步
  13. 烤盘均匀的涂抹植物油，然后放入烤盘进行二次发酵，发至原来2倍大
• 第十四步
  14. 发酵好均匀涂抹上蛋液，烤盘170度上下预热，烤盘送入烤箱，上下火180度底层烤20分钟
• 第十五步
  15. 第一次烤好后取出烤盘再次刷上蛋液
• 第十六步
  16. 蛋液刷好后，在撒上葱花香菜末，再次放入烤箱烤至5分钟即可