登录 手机九州醉

m.zhms.cn

好看的双椒鸡丝
好看的双椒鸡丝

好看的双椒鸡丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.05 02:41

这道好看的双椒鸡丝它是一道颜色非常丰富的食材,有纯白色的鸡丝,加上红色黄色的甜椒,看起来就非常的好吃,让人很有食欲,整体的味道是十分清淡的,带着一股淡淡的甜味,让人舒了一口大增,你是不是也很心动呢?那就赶紧跟着小编来试一试这道美食吧。

更多详情
  • 1488人看过
  • 8
  • 收藏

主料

辅料

  • 蒜 :5
  • 5
  • 料酒 :10
  • 食用油 :适量
  • 盐 :2
  • 蛋清 :1个
  • 水淀粉 :20
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 好看的双椒鸡丝的做法图解一
    第一步
    1.鸡脯肉切细丝后用料、蛋清、淀粉、少量的盐码味腌制备用;青、红椒洗净去籽切细丝备用;姜切细丝,蒜切成蒜末备用
  • 好看的双椒鸡丝的做法图解二
    第二步
    2.锅中放入足够多的清水(能末过肉丝),水开后将腌制好的肉丝倒入开水中滑散,变色后立即捞出沥干
  • 好看的双椒鸡丝的做法图解三
    第三步
    3.倒掉焯过肉丝的水,洗净炒锅,烧热锅,放入油,5成热(手放在油上方能感觉到明显的热气)时将蒜末、姜丝放入炒出香味
  • 好看的双椒鸡丝的做法图解四
    第四步
    4.放入焯过的鸡丝炒散
  • 好看的双椒鸡丝的做法图解五
    第五步
    5.加入青、红椒丝翻炒均匀断生,用盐、鸡精调好味以后调好味后,用湿淀粉勾薄芡即可出锅

烹饪技巧

  • 1、鸡肉:鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。2、青、红尖椒:辣椒有解热、镇痛,防癌抗癌,增加食欲、帮助消化,降脂减肥等作用。不过不宜多食,阴虚火旺者慎食。

8

收藏

分享
嘿、吃货

嘿、吃货

共有482个成果

TA的其他成果

泡椒凤爪
家乐浓汤宝之枞菌肉片汤
荠菜馄饨
芥蓝炒腊肉
凉拌胡萝卜丝
凉拌莴笋
美味蘑菇炒蛋
简单的黄瓜肉松饭团
查看全部
双椒鸡丝 双椒鸡丝
11
已被3037人参考

双椒鸡丝时候最好放一点点糖,这样会是这道菜在外观上能够吸引人的眼球,引起所有人的注意。要达到这一点并不如并不容易,首先,。你在做的时候一定要保证江浙到到香这一标……

包含食材
发表评论需要登录

评论