可爱的南瓜核桃蔓越莓吐司

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.16 12:15

一定有许多拥有少女心的女生是吐司面包的忠实粉丝。今天我们就来一起学习这道南瓜核桃蔓越莓吐司，吐司之所以深受人们的喜爱是因为它香醇，有嚼劲，松软。还可以根据自己的喜爱来添加辅料，今天我们增加的含有丰富维生素的南瓜。和美味酸甜的蔓越莓，快学起来吧。

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主料

• 低筋面粉 ：500

辅料

• 蔓越莓 ：适量

具体步骤

• 第一步
  蔓越莓干用水泡30分钟，剪小备用。南瓜切块入微波炉高火2至3分钟至软熟，用叉子压成泥。（我的南瓜泥偏稀，所以就没有在做面包的过程中额外加水了）
• 第二步
  将除了油和蔓越莓干之外的全部材料混合入盆，搅拌。
• 第三步
  搅拌到混合均匀成团，取出面团在桌面上揉至能撑出如图薄膜（约25分钟），加入一大匙玉米油，继续再揉10分钟。
• 第四步
  拢成光滑的面团入盆，将泡过的蔓越莓干沥干加入，大致揉一下让蔓越莓融合进面团即可。
• 第五步
  盖保鲜膜在室温下发酵至2倍大。
• 第六步
  取出发好的面团，排气，松弛15分钟，擀成一个大片，左右向内折叠，擀开，卷起如图。
• 第七步
  放入吐司模具中，最后发酵至8分满。

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南瓜核桃蔓越莓吐司

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包含食材

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