美味南瓜核桃蔓越莓吐司

具体步骤

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  第一步
  1.将水倒入面包机桶内，白糖和盐分别放在对角。
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  第二步
  2.放入南瓜泥。
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  第三步
  3.倒入面粉和奶粉。
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  第四步
  4.将酵母放在上面，放入面包机中，选择一个和面程序。
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  第五步
  5.将核桃仁切碎，蔓越莓浸泡后沥干略切备用。
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  第六步
  6.一个和面程序结束后，加入黄油继续一个和面程序。
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  第七步
  7.和好的面团取出加入核桃仁和蔓越莓揉匀，盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
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  第八步
  8.发酵结束后，将面团取出排气后滚圆，松弛15分钟。
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  第九步
  9.松弛后的面团擀成与吐司模具长度相当的长方形。
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  第十步
  10.翻面后将1/3处向内折。
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  第十一步
  11.再将另外1/3折叠压上。
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  第十二步
  12.然后对折，用手掌压紧封口处。
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  第十三步
  13.将面团放入吐司模中，放温暖湿润处进行最后发酵。
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  第十四步
  14.发酵至9分满，表面刷蛋液，撒适量南瓜籽。
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  第十五步
  15.入预热180度的烤箱，下层，上下火，烤30分钟。