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美味的老北京墩饽饽
美味的老北京墩饽饽

美味的老北京墩饽饽

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.13 02:27

美味的老北京墩饽饽,将面粉、酵母、干桂花、白砂糖等放在一起,均匀的搅拌制作,你就可以品尝到这种美食,美味的老北京墩饽饽是北京极具特色的一种美食,如果你来到北京,但没有品尝这道美味的老北京墩饽饽,那就不能称作品尝了北京的美食。

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主料

  • 面粉 :适量
  • 酵母 :适量
  • 干桂花 :适量

辅料

  • 水 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把干桂花,糖,酵母粉放入量杯,用温水沏开
  • 第二步
    然后和成面,看有干面粉适量添加溫水和成团
  • 第三步
    用手压圆,放入提前预热平底锅,盖上盖小火烙3一5分钟翻面在烙3一5分钟
  • 第四步
    送入提前预热120度烤箱上下火烤20一25分钟,中途喷三次水,防表面裂开
  • 第五步
    烤箱拿出来,有筷子沾少许水,在沾红曲粉点中间(沒有可以省略)全部制作完成

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老北京墩饽饽 老北京墩饽饽
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老北京墩饽饽方法非常的简单,但是呢,制作起来其实不是特别的容易,因为老北京的东西做起来其实还是比较繁琐的,需要注意的就是我们一定要在里面多放上一些玉米面,那样吃……

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