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合菜炒年糕
合菜炒年糕

合菜炒年糕

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.06.13 09:25

相信爱看韩剧的小伙伴对这年糕一定都不会陌生,炒年糕是韩国的特色小吃,在韩剧中经常会出现男女老少们在街头吃着红通通热辣辣的炒年糕镜头,其实这个小吃的做法并不难。为了让它口味更丰富一些,我把它进行了改良,做了这道合菜炒年糕。味道一样很好,年糕口感QQ的很筋道,喜欢的朋友可以在家中试一下哦!

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主料

辅料

  • 葱、姜、蒜 : 适量
  • 红椒 : 适量

具体步骤

  • 第一步
    1、各种配料按需要,切成丝或块
  • 第二步
    2、热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝,倒入雪菜丝炒匀
  • 第三步
    3、加入大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒
  • 第四步
    4、等配菜7-8成熟,加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味
  • 第五步
    5、倒入洗干净的年糕片,加入一勺高汤(水)炒1分钟
  • 第六步
    6、加入一勺辣椒酱,撒上葱花,拌匀即可出锅

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合菜炒年糕 合菜炒年糕
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合菜炒年糕,是一道美味可口的传统小吃。它非常适合冬春吃,是闹市街经常看到的食物。年糕的口味和说法都比较的多,喜欢吃年糕的朋友,可以选择在家制作一下这款蔬菜版本的……

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