主料
- 猪五花肉 ：300
- 莲藕 ：200
- 米粉 ：200
家常莲藕米粉肉是传统的家常美味。秋天气候干燥，吃点莲藕，有清火润燥的食效，也是非常应季的选择。以前家里做粉蒸肉只有米粉和猪肉，而加一些其它的配料像土豆、板栗等等，吃起来不会太腻。粉蒸肉里的莲藕既吸收了猪肉的油脂和香味，也解了猪肉的油腻，一举两得。
1、米粉炒制时要小火儿不停翻炒以避免糊锅。2、莲藕切块后用盐水浸泡可以避免蒸制时变黑。3、搅拌机搅打（或用擀面杖擀碎）米粉不要太碎，米粉部分呈颗粒状口感更佳。4、米粉的吸水力很强，所以混合时要加足水分。
松糕，是一种用红豆沙、糯米和大米等食材搭配制作而成的美食；它……
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……
莲藕焖饭，米饭是我们现在生活中的一种主要食材，同时可以与很多……
早餐一定要吃的好，因为它是一天中最重要的一餐，早餐吃的好能让……
大米
五花肉
杯子浊酒
评论