美味香肠热狗卷

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.14 10:46

一道美味可口松软鲜香的香肠热狗卷总是吸引了众多美食爱好者尝试。自己做的香肠热狗卷健康营养无添加，食用起来放心，在美好的清晨搭配着一杯热热的鲜牛奶食用更是风味十足。而且制作方法简单快捷，食材简单不复杂。喜爱美食的你是否愿意试试呢？

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主料

• 香肠 ：50
• 热狗 ：50
• 高筋面粉 ：300
• 牛奶 ：100
• 鸡蛋 ：50
• 糖 ：30
• 酵母 ：4
• 黄油 ：30

辅料

• 盐 ：4

具体步骤

• 第一步
  除了黄油以外的所有面团的材料放入面包机混合揉成面团，面包机一遍揉面功能后面团加入软化的黄油，再有面包机和面功能揉一遍，然后放入容器发酵至2倍大，手指按下不回缩就是发好了，用烤箱发酵的话40度左右1小时吧，烤箱里别忘放一碗水
• 第二步
  第一次发酵好的面团，拿出来揉搓排气，用称把发好的面团称量成每个50克左右一个备用， 每个面条搓成长条，缠绕在香肠上，或是各种造型，放入烤箱再次发酵至1.5倍大，表面刷蛋液，撒黑芝麻，烤箱170度上下火20分钟。

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