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美味的奶香糯米糍
美味的奶香糯米糍

美味的奶香糯米糍

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.12 09:56

软软糯糯的糍粑可是小编的最爱哦,有一种儿时的味道。今天小编要推荐给大家的就是这道极具特色的奶香糯米糍。软软的糯米里面加入牛奶,用力打压成黏黏的富有弹性的糍粑,一口咬下去。甜甜的奶香混合糯米特有的米香,攫夺是一种酷儿错过的享受哦。

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主料

  • 糯米粉 :适量
  • 牛奶适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    黄油事先隔水融化。把糯米粉,生粉,牛奶 和 糖霜① 一起倒入容器里搅拌均匀,再加入融化后的黄油一起搅拌均匀。
  • 第二步
    过筛)搅拌好的糯米浆 过筛后装到陶瓷碗里。(陶瓷碗受热更均匀)蒸锅加水烧开后放入过筛后的糯米浆大火蒸20分钟。
  • 第三步
    制作糯米糍外面裹的粉:熟黄豆粉加入糖霜③拌匀备用。
  • 第四步
    带上一次性手套,取一团糯米糍,压扁,取一点黑芝麻陷揉圆放在糯米糍上,收好口,揉圆,放到黄豆粉上滚一下就好了。
  • 第五步
    制作好的糯米糍。看着就想吃

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神厨奶爸

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奶香糯米糍 奶香糯米糍
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奶香糯米糍是一道有名的甜品,口感很软,在广州上海很有名气,深受大众喜欢,糯米糍以糯米制成,口感香甜,而且做法简单,在家就可制作,奶香是指蛋黄和牛奶,再加入白砂糖……

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