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浓香的奶香糯米糍
浓香的奶香糯米糍

浓香的奶香糯米糍

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.12 05:41

这道奶香糯米糍是一道吃在嘴里口感十分好味道也不错的美食,我们家里经常制作这道奶香糯米糍吃,最主要的原因就是我奶奶特别喜欢吃,所以她就经常制作这道美食。这道美食在古代,都只有达官贵人家里才能吃的到,而现在在一般的超市里就有。

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主料

  • 糯米粉 :150
  • 澄粉 :50
  • 奶粉20

辅料

  • 椰蓉 :适量
  • 豆沙100

具体步骤

  • 浓香的奶香糯米糍的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 浓香的奶香糯米糍的做法图解二
    第二步
    2.糯米粉加水和成团,澄粉用开水和成团。
  • 浓香的奶香糯米糍的做法图解三
    第三步
    3.把两个面团和为一个面团揉匀。
  • 浓香的奶香糯米糍的做法图解四
    第四步
    4.包入豆沙馅团成圆球。
  • 浓香的奶香糯米糍的做法图解五
    第五步
    5.放入锅中蒸20分钟
  • 浓香的奶香糯米糍的做法图解六
    第六步
    6.出锅滚上椰蓉即可食用。

烹饪技巧

  • 出锅沾椰蓉时要快,否则皮一干就沾不上去了。

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指尖的味道

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奶香糯米糍 奶香糯米糍
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奶香糯米糍是一道有名的甜品,口感很软,在广州上海很有名气,深受大众喜欢,糯米糍以糯米制成,口感香甜,而且做法简单,在家就可制作,奶香是指蛋黄和牛奶,再加入白砂糖……

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