浓香蘑菇汤饭

具体步骤

• 第一步
  准备好所有食材。蘑菇撕成条儿，瘦肉切成长条，葱姜蒜切末儿，西红柿切成块儿。
• 第二步
  锅里放油，烧热后下入葱姜蒜煸香。
• 第三步
  下入瘦肉条和臊子翻炒至肉变色。
• 第四步
  加入西红柿翻炒出汁。
• 第五步
  加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒。
• 第六步
  下入蘑菇翻炒至蘑菇变软。
• 第七步
  锅里添水，加盖煮十分钟。
• 第八步
  倒入熟米饭。继续煮两分钟。
• 第九步
  由于臊子肉本来就含有盐，所以最后加盐的时候要酌情，最好常一下汤的咸淡。蘑菇汤饭就做好了，是不是很简单。
• 第十步
  既是汤，又是饭，也是菜，懒人食谱出炉！