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美味的东北酸菜炒五花肉
美味的东北酸菜炒五花肉

美味的东北酸菜炒五花肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.13 07:46

美味的东北酸菜炒五花肉,不知道大家都曾经吃过没有。我想,无论你曾经有没有吃过,在你吃过这道菜之后,都会情不自禁的爱上这道菜。酸菜的加入,使得这道菜变得更加营养了,五花肉,原本就是很有营养,和酸菜的组合后,使得这道菜的油腻程度减轻了不少,而且也会更加美味。有时间的话一起做做看吧。

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主料

  • 超市袋装酸菜 :半袋
  • 五花肉400

辅料

  • 生姜 :4片
  • 花椒粉 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    买来的酸菜口感比较酸,需要泡水半天,如果没有这么长的时间,就反复冲水,这样酸菜的口感会比较好 这道菜的关键是油多,酸菜比较吸油,大火下油,放入五花肉,姜片,将五花肉中的油炒出来,直至肉色焦黄
  • 第二步
    加少许生抽,五花肉上色,少许花椒粉
  • 第三步
    放入酸菜,大火翻炒3-5分钟,酸菜的颜色会变深,加入生抽,继续翻炒,会发现酸菜的颜色会变深,所有的菜都均匀的裹上油,加盐调味,边加边尝,如果酸菜太酸可以放生抽,或加盐来调整酸味
  • 第四步
    喜欢吃粉丝的,可以将粉丝泡热水5分钟,等酸菜炒好了,再加入粉丝,炒匀,调味即可

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东北酸菜炒五花肉 东北酸菜炒五花肉
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东北酸菜炒五花肉他真的是非常得喜欢,只要些我本身是东北人,我在家里面吃的时候总喜欢在里面放上很多的五花肉,那样吃起来的味道才会特别的过瘾,特别的爽,我们在家里面……

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