美味南瓜饼

具体步骤

• 第一步
  准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
• 第二步
  把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
• 第三步
  盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。
• 第四步
  南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
• 第五步
  用汤匙把南瓜压成南瓜泥
• 第六步
  把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
• 第七步
  用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
• 第八步
  用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子
• 第九步
  把坯子放在手中压扁。
• 第十步
  放入适量的红豆沙。
• 第十一步
  把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
• 第十二步
  把南瓜饼两面沾上面包糠。
• 第十三步
  锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。
• 第十四步
  出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。