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好吃的豆腐炒娃娃菜
好吃的豆腐炒娃娃菜

好吃的豆腐炒娃娃菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.14 09:38

豆腐这个说起来就应该是家喻户晓了的吧,是不是很美味了,而且豆腐的做法是有很多种的,而且不管怎样做出来都是很美味很好吃的,不过最为常见的做法就是炒出来吃啦,所以这次我们就来炒个娃娃菜吃吧,听起来是不是很想吃啊,而且这个豆腐炒娃娃菜很简单哦。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 植物油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    豆腐一块、娃娃菜200G,海鱼仔四十小条 香菜:三根 葱:两根
  • 第二步
    豆腐洗净切稍厚的块,香菜、葱切粒,娃娃菜根部切小块,叶子切大片
  • 第三步
    锅底洗净,热锅倒入少许油
  • 第四步
    油烧制8成热,放入豆腐煎制
  • 第五步
    豆腐煎好一面后,转小火翻面再煎另一面
  • 第六步
    煎制两面金黄后剩出备用
  • 第七步
    锅底少许油,放入海鱼仔小火炒出鱼香味
  • 第八步
    生抽2勺、蚝油1大勺,加入清水1:1搅匀
  • 第九步
    海鱼仔香了后倒入步骤8.的调味料,还是小火煮开加入豆腐翻匀,还是小火 下入娃娃菜
  • 第十步
    娃娃菜和豆腐翻炒匀,中火焖2分钟,至菜菜熟透
  • 第十一步
    下入小半碗水淀粉,大火翻炒均匀
  • 第十二步
    最后放入少量鸡精,撒入葱及香菜炒匀即可装盘
  • 第十三步
    美味、淳香、会流汁的豆腐就出炉了

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