好吃的蒜茸粉丝开背虾

具体步骤

• 第一步
  1.粉丝用冷水泡软。
• 第二步
  2.虾洗净沥干水分，去头尾和沙线。
• 第三步
  3.沿虾背部划开，不要切到底，再把虾肉划几刀，免得蒸的时候卷曲。
• 第四步
  4.泡好的粉丝沥出水分，剪成两段，摆放在盘里。
• 第五步
  5.放上开好背的虾。
• 第六步
  6.大蒜剁成末，锅里放油，先放一半大蒜末。煸至微黄后，再放另一半蒜末炒匀盛出。
• 第七步
  7.装进小碗，加两勺生抽，糖，盐拌匀。
• 第八步
  8.浇在开背虾上。
• 第九步
  9.烤箱底部加一碗水预热好，放进预热好的烤箱（我的烤箱有蒸菜功能，如果没有的朋可以用锅蒸），设置下火热旋风模式，8分钟，放在底层。
• 第十步
  10.蒸好的样子。