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美味成都酸辣粉
美味成都酸辣粉

美味成都酸辣粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.13 01:44

我们老家成都是个非常美丽的地方,它拥有非常久远的历史,每年放假过节都会有很多游人在那里游玩。成都是座古都,它不仅风景迷人还有很多非常有特色的小吃,在我们成都大家都喜欢吃辣,这种辣味也非常独特,吃了就会让人流连忘返,其中美味的成都酸辣粉就是一绝。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味成都酸辣粉的做法图解一
    第一步
    将粉丝用温水浸泡至发白变软
  • 美味成都酸辣粉的做法图解二
    第二步
    烧开一锅清水 放入泡软的粉丝煮至筷子可以夹断,立刻捞出过冷开水
  • 美味成都酸辣粉的做法图解三
    第三步
    过冷开水捞出放入碗内备用
  • 美味成都酸辣粉的做法图解四
    第四步
    将洗干净的猪肉剁碎
  • 美味成都酸辣粉的做法图解五
    第五步
    .热锅下适量油爆香蒜末,倒入肉碎快速翻炒变色后,倒入豆瓣酱,酱油,蚝油,胡椒粉和油辣子,翻炒出香气
  • 美味成都酸辣粉的做法图解六
    第六步
    倒入清水和陈醋,盖上锅盖煮沸
  • 美味成都酸辣粉的做法图解七
    第七步
    把汤水倒入粉碗内,撒上葱花即可食用。

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小雅兴

小雅兴

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成都酸辣粉 成都酸辣粉
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成都酸辣粉,这是一道四川小吃而且,它的制作方法也是非常的简单,一定要记住的就是我们在做他的时候可以在里面多放上一些郫县豆瓣儿酱也可以在里面多加上一些老干妈辣椒酱……

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