家常菜雪里蕻炒黄豆

具体步骤

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  第一步
  1.提前将腌好的雪里蕻洗净用清水泡上，（省的雪里蕻炒出来特别咸）
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  第二步
  2.将提前泡发的黄豆放在锅内提前煮一下，水里放上将和大料，（这样黄豆好烂，也入味）
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  第三步
  3.将黄豆多煮一会
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  第四步
  4.把泡好的雪里蕻切成小段
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  第五步
  5.葱、姜切末，小红辣椒剪成段
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  第六步
  6.黄豆捞出放入小碗
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  第七步
  7.锅内放油
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  第八步
  8.热锅温油，先下花椒，炸香花椒后捞出花椒
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  第九步
  9.出香味后放入葱、姜、花椒、大料、小红辣椒煸香
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  第十步
  10.放入肉末
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  第十一步
  11.将肉末滑散煸酥
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  第十二步
  12.放入酱油
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  第十三步
  13.煸炒至均匀
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  第十四步
  14.放入雪里蕻
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  第十五步
  15.煸炒雪里蕻出香味
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  第十六步
  16.放入一小碗水焖一会，雪里蕻会更入味
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  第十七步
  17.放入黄豆
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  第十八步
  18.煸炒均匀出锅即可