美味的牛爆肚

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.12 02:33

牛爆肚是一道传统的出现在家家户户的菜桌上的美食，这道菜做法十分简单易操作，制作起来省时省力。这道菜的主要材料是牛肚加上各种调料，吃上去口感香脆，入味三分，香嫩无比。这道菜刚上桌，配上一碗白米饭，真的是胃口大开，忍不住再吃一碗

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主料

• 牛肚 ：1/2块

辅料

• 芝麻酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 香菜 ：适量
• 香葱 ：适量
• 王致和豆腐乳 ：适量
• 糖 ：适量
• 红油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肚1/2块，洗净
• 第二步
  2. 切细条
• 第三步
  3. 过开水，七上八下氽熟
• 第四步
  4. 过冷水，至冷却
• 第五步
  5. 沥干，备用
• 第六步
  6. 香菜，香葱切末
• 第七步
  7. 将芝麻酱兑适量的水搅拌均匀
• 第八步
  8. 在兑水芝麻酱中加入豆腐乳、红油、鸡粉、盐、酱油、糖搅拌均匀，加入切好的香菜末和香葱末，蘸食即可

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